onigiri

[mia]

Onigiri - atıştırmalık pirinç topları :) -

onigiri yapımı:

1.kişi sayısına göre göz kararı kadar pirinci durulamadan haşlıyoruz.pirinçeleri yapıştırabilmek için küçük taneli pirinç kullanmalısın. (puding ve ya sushi pirinci).pişirmek için mikrodalga fırın kullanabilirsin ya da pirinç poşetindeki talimatlara uyabilirsin.

2.pirinç piştikten sonra ılıması için pirinci bekletiyoruz.

3.bir kaseye soğuk su ve 2 çay kaşığı tuz koyuyoruz. her bir onigiriyi yapmadan önce ellerini bu karışıma batırıcaz.bu pirincin yapışmasını sağlayacak

4.avcumuza sığacak kadar bir parça pirinci alıyoruz ve kar topu gibi yuvarlıyoruz. oigirinin boyutu avcumuzun büyklüğüne göre değişir.

5.onigiriye şekil verirken pirince çok fazla basınç uygularsanız dağılır. ne kadar bastıracağınızı iyi ayarlamalısınız.

6.onigirinin etrafına istersek sushide de kullaılan deniz yosunlarından sarabilirsiniz. artık şekillenen onigirimizi artık buzdolabında soğutabiliriz.

http://img362.imageshack.us/img362/75/onigiricapsuleph1.png (http://imageshack.us/) http://img359.imageshack.us/img359/7369/onigiridisceq3.png (http://imageshack.us/) http://img362.imageshack.us/img362/5663/onigiritrianglere5.png (http://imageshack.us/)

onigire şekil vermek:
burada yuvarlak, üçgen ve silindir şekillerini nasıl yapıldığı anlatılıyor.
http://img373.imageshack.us/img373/3295/onigirithreecopykl3.jpg (http://imageshack.us/)

[loner]

aha bunu da yemiştim arkadaşlarla benim yediğimde ton balığı vardı ( çiğ değildi yanlış anlama olmasın) özellikle soya sosuna batırıldığı için az tuzlu yapıyorlar

[chibi]

ben de bunun pek çok değişşik versiyonunu yedim tamamen yosun sarılı olanı favorimdir:D

[Tuba]

grünüşü güzel:cin:ama kesin tatsız tuzsuz bişeydir

[loner]

grünüşü güzel:cin:ama kesin tatsız tuzsuz bişeydir

merak etne soya sosu o açığı kapatıyor

[Sema]

ben de bunun pek çok değişşik versiyonunu yedim tamamen yosun sarılı olanı favorimdir:D

Yosunun tadı nasıL ;J;

[cumartesi]

ben de bunun pek çok değişşik versiyonunu yedim tamamen yosun sarılı olanı favorimdir:D

Amma midesizsin ya :D

[Tuba]

merak etne soya sosu o açığı kapatıyor

O zaman denerim::D

[chibi]

Amma midesizsin ya :D

ya niye midesiz olalım ya her tada açık olmak lazım tofu hariç ama biraz ot gibi yosun tuzlu olduğundan sorun olmuyo bir de soya sosuna batırırsan oh oh :D

[chibi]

Yosunun tadı nasıL ;J;

yosunun tadından çok kokusu insanlara itici geliyor bence deniz kokusu bildik tuzlu ama bence güzel :D

[yada]

http://img362.imageshack.us/img362/75/onigiricapsuleph1.png

Bu ne ya.
Elektrik bandı ile mi sarmışlar onu. :D :p

Bu tam benlik valla.
Sıkıldıkça atarım ağzıma. :D

[Sema]

yosunun tadından çok kokusu insanlara itici geliyor bence deniz kokusu bildik tuzlu ama bence güzel :D

Valla denemek gerek;J;Artık beraber japon yemekLeri yemeye gittiğimizde

[loner]

ben onigiri yerken sertliğinden dolayı koparamamıştım o yüzden es geçip yememiştim :E

[chibi]

ben ilk kez kocaman bir onigiriyi hashiyle (yemek çubuğu) tutup yemeğe çalışmıştım japon arkadaşlar çok gülmüş sonra elleriyle hapur hupur yemişlerdi meğer o kadar büyükleri elle yiyolarmış ilk başlarda epey bir garip tadmıştı sonra belki alışmaktan belki de her yemekte olmasından(ki bu daha muhtemel:D) sevmeye başladım

[Sema]

Yanımda burger king'den aldıgım kücük tuzlardan götürecem, çaktırmadan tüm yemeklere katacam:kar: O zaman hepsini yerim:hihi:

[chibi]

Yanımda burger king'den aldıgım kücük tuzlardan götürecem, çaktırmadan tüm yemeklere katacam:kar: O zaman hepsini yerim:hihi:

bence de öle yap zira tuz namına bişey yok:D

[Sema]

Evet kore yemekleri öyle.Hani üzerine bol bol tuz serpsem yiyeceğim de:E

[chibi]

Evet kore yemekleri öyle.Hani üzerine bol bol tuz serpsem yiyeceğim de:E

biz tuzsuz yaşayamayız ben çoğu zamn yemeğin tadına bakmadan tuz serpiyorum vahim bir durum japon bir ailenin yanında iki gün kaldım evde tuzluk bile yoktu düşün yani allahtan daha uzun sürmedi:E

[Kunoichi]

Evde hep denemek istemişimdir :)
Ben pirinci ve ton balığını çok severim ama tatsız tuzsuz demişsiniz, güveniyorum damak tadınıza :)
Yine de tatmalıyım en kısa zamanda.