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          粥膳养生之补气养血

          更新时间:2022-05-20 17:05:47 所属栏目:山药 作者:林玮伦

          摘要:鹌鹑山药粥【组成】鹌鹑2只,山药50克,粳米100克,姜、葱、盐各适量。【制法】活杀鹌鹑,去毛及内脏,洗净去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块;将山药快速沖洗干净,粳米淘洗干净。将粳米、山药、鹌鹑肉同时放入锅内,先用旺火烧开,改用文火慢煮,至粥成,加姜、葱、盐少许即可。【功效】益气养血,

          鹌鹑山药粥

          【组成】鹌鹑2只,山药50克,粳米100克,姜、葱、盐各适量。

          【制法】活杀鹌鹑,去毛及内脏,洗净去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块;将山药快速沖洗干净,粳米淘洗干净。将粳米、山药、鹌鹑肉同时放入锅内,先用旺火烧开,改用文火慢煮,至粥成,加姜、葱、盐少许即可。

          【功效】益气养血,健脾和胃。

          【保健应用】隔日1次服食。适用于体虚乏力之人。

          落花生粥

          【组成】落花生米45克,怀山药30克,粳米100克,冰糖适量。

          【制法】分别将花生米及山药捣碎,再与粳米相和,同煮为粥,待熟,入冰糖调味即可。

          【功效】益气养血,健脾润肺。

          【保健应用】每日分2次酌量食用。适用于气虚血亏体弱之人。

          菠菜粥

          【组成】菠菜、粳米各250克,食盐、味精各适量。

          【制法】将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米洗净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至粥时停火;再放入食盐、味精即成。

          【功效】养血润燥。

          【保健应用】每日随量酌量食用。适用于血虚面黄消瘦之人。

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