无需工具轻松做面食，孩子补铁补锌的效果翻几倍

更新时间：2022-05-20 09:59:24 所属栏目：宝宝 作者：冯佳宏

今天这道时蔬鲜虾面，不用揉面、不用面条机，连厨渣都能轻松做出来！

用虾泥和面粉简单混合，吃起来就是Q弹的鲜虾面条，加上新鲜的时令蔬菜，不仅掩盖了海虾的腥味，富丰的VC还能促进海虾和鸡蛋中铁和锌的吸收率，营养互补。

这种混合搭配也特别合适挑食的宝宝，一不小心就把喜欢和不喜欢的食材全部吃了。

鲜虾丸子

适龄宝宝：10个月以上

食材准备

鲜虾5只

面粉10g

上海青1颗

（一岁以下宝宝不建议加盐）

步骤

鲜虾洗净后，取出背部和和肚子内侧的黑线，虾头切出留以备用；青菜清净，捞出备用

提前放在冰箱里稍微冰冻一下会比较容易处理，时间不宜过长

青菜从中切断，小宝宝吃的话建议去除根茎更易消化

用沸水把青菜烫煮约一分钟，去除农残

鲜虾放入料理机或辅食机里面，加少许清水

加少许的面粉，一点一点添加进去，然后搅打成虾泥，图中可观察虾泥湿度，如果太稀就再加入少许面粉进行搅打

打好的虾泥装进裱花袋里，然后将裱花袋剪一个约1cm的小口

不粘锅中放少许热水，放入虾头熬煮5分钟，熬成高汤，然后把虾头捞出丢掉

将裱花袋里的虾泥轻轻地挤进虾汤里，面条长度可视宝宝年龄而定

汤再次沸腾后再稍煮一会

待面条飘起后，把之前煮好的青菜切碎倒入即可！

出锅后可加几滴香油

1岁以上的宝宝可加少量盐或儿童酱油调味

超简单的虾滑面条就完成啦！

如果你在制作时遇到疑问

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美食分享师 / 紫璇

文案编辑 / Yuna麦麦

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