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          无需工具轻松做面食,孩子补铁补锌的效果翻几倍

          更新时间:2022-05-20 09:59:24 所属栏目:宝宝 作者:冯佳宏

          摘要:今天这道时蔬鲜虾面,不用揉面、不用面条机,连厨渣都能轻松做出来!用虾泥和面粉简单混合,吃起来就是Q弹的鲜虾面条,加上新鲜的时令蔬菜,不仅掩盖了海虾的腥味,富丰的VC还能促进海虾和鸡蛋中铁和锌的吸收率,营养互补。这种混合搭配也特别合适挑食的宝宝,一不小心就把喜欢和不喜欢的食材全部吃

          今天这道时蔬鲜虾面,不用揉面、不用面条机,连厨渣都能轻松做出来!

          用虾泥和面粉简单混合,吃起来就是Q弹的鲜虾面条,加上新鲜的时令蔬菜,不仅掩盖了海虾的腥味,富丰的VC还能促进海虾和鸡蛋中铁和锌的吸收率,营养互补。

          这种混合搭配也特别合适挑食的宝宝,一不小心就把喜欢和不喜欢的食材全部吃了。

          鲜虾丸子

          适龄宝宝:10个月以上

          食材准备

          鲜虾5只

          面粉10g

          上海青1颗

          (一岁以下宝宝不建议加盐)

          步骤

          鲜虾洗净后,取出背部和和肚子内侧的黑线,虾头切出留以备用;青菜清净,捞出备用

          提前放在冰箱里稍微冰冻一下会比较容易处理,时间不宜过长

          青菜从中切断,小宝宝吃的话建议去除根茎更易消化

          用沸水把青菜烫煮约一分钟,去除农残

          鲜虾放入料理机或辅食机里面,加少许清水

          加少许的面粉,一点一点添加进去,然后搅打成虾泥,图中可观察虾泥湿度,如果太稀就再加入少许面粉进行搅打

          打好的虾泥装进裱花袋里,然后将裱花袋剪一个约1cm的小口

          不粘锅中放少许热水,放入虾头熬煮5分钟,熬成高汤,然后把虾头捞出丢掉

          将裱花袋里的虾泥轻轻地挤进虾汤里,面条长度可视宝宝年龄而定

          汤再次沸腾后再稍煮一会

          待面条飘起后,把之前煮好的青菜切碎倒入即可!

          出锅后可加几滴香油

          1岁以上的宝宝可加少量盐或儿童酱油调味

          超简单的虾滑面条就完成啦!

          如果你在制作时遇到疑问

          或是有独家经验想跟我们分享

          都可以在评论区进行留言哦~

          end

          美食分享师 / 紫璇

          文案编辑 / Yuna麦麦

          未经授权 禁止转载

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