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          把鸡蛋饼做得更营养健康 蔬菜蛋皮鱼滑卷

          更新时间:2022-04-18 08:38:22 所属栏目:宝宝 作者:李淑羽

          摘要:今天我们来给宝宝做一道荤素搭配,造型可爱,口感细腻的蔬菜蛋皮鱼滑卷,鱼肉的优质蛋白容易被人体吸收消化,100克鱼肉就能够保证人体每天所需的一半蛋白质,并且鱼肉其中的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑的发育。By宝宝餐餐见用料龙利鱼200g面粉20g洋葱10g上海青10g鸡蛋2个植物油2

          今天我们来给宝宝做一道荤素搭配,造型可爱,口感细腻的蔬菜蛋皮鱼滑卷,鱼肉的优质蛋白容易被人体吸收消化,100克鱼肉就能够保证人体每天所需的一半蛋白质,并且鱼肉其中的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑的发育。

          By 宝宝餐餐见

          用料

          龙利鱼 200g

          面粉 20g

          洋葱 10g

          上海青 10g

          鸡蛋 2个

          植物油 2g

          盐 1g

          小葱 1根

          做法步骤

          1、将鱼肉切丁,剁成泥

          2、将洋葱切丁,小葱切碎

          3、一起放入剁好的鱼肉中,加入盐,用筷子往一个方向搅拌上劲

          4、将上海青切去尾端,放入开水中焯水30秒

          5、捞出放入辅食机中,加入清水打成汁

          6、将打好的蔬菜汁倒到碗中,打入鸡蛋,加入面粉,搅拌成面煳

          7、平底锅倒入油,油热后倒入蔬菜面煳

          8、煎至蛋饼表面凝固

          9、取出蛋饼,铺上准备好的鱼泥,稍微按压

          10、卷起蛋饼,放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右

          11、切成2厘米左右的厚度,就可以享用啦!

          小贴士

          不少宝宝都喜欢鸡蛋饼的香味,里面再包裹上新鲜的肉泥或者鱼泥,搭配一些宝宝爱吃的蔬菜,蛋卷荤素搭配,营养均衡的同时口感也非常的细腻,我们下期宝宝餐餐见!

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