1. <s id="pz9t4"></s>
        <tbody id="pz9t4"></tbody>
        <th id="pz9t4"></th>

        <button id="pz9t4"><acronym id="pz9t4"></acronym></button>

        1. <button id="pz9t4"><object id="pz9t4"></object></button>

        2. <th id="pz9t4"></th>

          炖鱼汤,用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪汤不白还不鲜美

          更新时间:2022-04-04 16:01:28 所属栏目:营养 作者:张盛贞

          摘要:俗话说,无鱼不成席,几乎很多宴席都会有一道鱼的大菜。首先因为鱼是一种吉祥的象征,年年有鱼的好寓意,其次,鱼肉营养丰富,肉质细嫩,而且脂肪含量少,营养丰富,很多人也爱吃鱼。鱼的做法有很多,油炸,糖醋,红烧,爆炒,清蒸,煲汤。想要吃鱼又想喝鱼汤,煲汤无疑是一个很好的选择。鱼汤鲜美甘甜

          俗话说,无鱼不成席,几乎很多宴席都会有一道鱼的大菜。首先因为鱼是一种吉祥的象征,年年有鱼的好寓意,其次,鱼肉营养丰富,肉质细嫩,而且脂肪含量少,营养丰富,很多人也爱吃鱼。鱼的做法有很多,油炸,糖醋,红烧,爆炒,清蒸,煲汤。想要吃鱼又想喝鱼汤,煲汤无疑是一个很好的选择。鱼汤鲜美甘甜,营养丰富,具有滋阴的功效。但是很多人在煲鱼汤的时候,发现鱼汤不鲜美,有一股腥味,孩子也不是很爱喝。回想一下你煲汤的时候,是用的冷水还是热水?如果用错了,鱼汤自然就没有那么鲜美啦!炖鱼汤,用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪汤不白还不鲜美!

          其实正确的方法应该是放热水。

          因为刚煎好的鱼,如果下冷水炖,鱼身就会收缩,这样鱼肉本身含有的蛋白质就会难以溢出,炖出来的鱼汤很难达到奶白色的效果,也会影响营养和口感。加了热水,后期才能熬出奶白色的鱼汤,而且不易破坏鱼的营养,味道也会更加鲜美。如果途中因为之前水没加够,需要再加水的话,也要加热水!

          下面小编来分享一下我做鱼的方法吧:

          首先把鱼给处理干净。然后先用油煎一煎。锅中放油,油热以后,生姜爆香,然后煎鱼。鱼要煎到两面金黄,这样我们炖汤的时候,就不易掉鱼皮了,而且鱼的口感也会更好,为熬汤做准备。

          然后加入热水,大火烧开后,转为小火慢炖,最后再放盐和葱花。

          这样一道鲜美的,虽然没有过多的辅料,但是味道鲜美的鱼汤就做好了。当然啦,你也可以根据个人的喜好在里面加入豆腐,金针菇之类的食材,让鱼汤更加丰富

          相关内容

          欢迎留言:

          五十路丰满中年熟女中出_女性高爱潮有声视频a片_JAVA性无码HD中文_国产jizz中国jizz免费看