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          冬季常吃这道菜,健康又补钙,营养翻几倍

          更新时间:2022-04-01 12:50:51 所属栏目:营养 作者:毛志伟

          摘要:冬季常吃这道菜,健康又补钙,营养翻几倍我们都知道,钙是人类身体的必需元素之一,然而,一提到补钙,如果只想到钙片和牛奶,那你就大错特错了,下面这道家常菜,可是补钙高手哦!冬天喝汤是最滋补的,也是很有营养的,而且骨汤补钙的效果比牛奶更好~~食材准备:排骨(大骨)、莲藕、枸杞、生姜、醋

          冬季常吃这道菜,健康又补钙,营养翻几倍

          我们都知道,钙是人类身体的必需元素之一,然而,一提到补钙,如果只想到钙片和牛奶,那你就大错特错了,下面这道家常菜,可是补钙高手哦!

          冬天喝汤是最滋补的,也是很有营养的,而且骨汤补钙的效果比牛奶更好~~

          食 材 准 备:

          排骨(大骨)、莲藕、枸杞、生姜、醋、盐适量

          做 法 :

          1、 洗净食材,莲藕切块,在清水中浸泡,捞起沥干水分备用;

          2、排骨切块,焯水后捞出;

          3、砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞,加冷水,汤水开后转小火;

          4、一小时后加入莲藕,熟透之后,放少许醋和适量盐即可;

          一道营养又补钙的莲藕排骨汤,就炖好了,开吃咯!!

          小贴士:

          炖汤最好用砂锅,因为砂锅可以最大限度保留钙质和各种营养成分。

          最好用大骨头炖汤,因为钙质更多,如果不喜欢大骨头就用排骨也是可以的~

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